Resep Terang Bulan (teflon)
Bahan - Bahan :
- 375 ml santan hangat
- 1 sdt fermipan
- 250 gr terigu segitiga
- 150 gr gula pasir
- 2 butir telur
- 2 sdt soda kue
- Taburan:
- susu kental manis
- gula pasir
- keju
- ceres
Cara Membuat :
- Campur santan hangat dan ragi aduk hg larut, biarkan hg berbuih (=biang).
- Campur terigu dan gula pasir, buat lubang di tengahnya lalu pecahkan telur aduk sambil dituangi larutan biang, aduk hg gula larut dan adonan halus, masukan soda kue aduk rata. Diamkan selama 15 menit di tempat hangat.
- Panaskan teflon (api kecil) tuang adonan secukupnya dgn sendok sayur tekan bagian pinggirnya ke pinggiran wajan, biarkan hg berlubang2 dan pinggirannya mengering, sebelum permukaan adonan mengering taburkan bahan taburan (misal: gula pasir, skm, keju) lipat 2, angkat, potong2, sajikan.
Demikianlah informasi mengenai resep Terang Bulan (teflon) yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.
