Resep Cake Tape Ketan (panggang)
Bahan - Bahan :
- 1 cup tepung terigu protein sedang
- 3 butir telur ayam ukuran sedang
- 1/2 cup gula pasir
- 2 sdt baking powder
- 1/4 sdt garam
- 3/4 cup minyak canola
- 2/3 cup tape ketan putih/hijau
- 2 tetes vanila ekstrak
Cara Membuat :
- Lumuri loyang dengan mentega, baluri sedikit tepung dan sisihkan. Panaskan oven, jangan hati kita yang panas😝
- Dalam satu wadah campur tepung terigu, baking powder dan garam. Aduk hingga tercampur rata, sisihkan juga😂
- Campur telur dan gula pasir. Mix hingga berwarna putih dan kental plus menggembang. Sedikit tips dari pemula seperti saya, mulai dari kecepatan rendah baru ke kecepatan tinggi mixernya ya😊 difoto saya masih tampak buih2nya. Kalo bisa lebih smooth lagi teksturnya
- Campur terigu perlahan lahan sambil tetap di mix. Bisa dengan kecepatan rendah . Pada tahap ini kalo ingin memasukkan pewarna/pasta makanan biar lebih eye catching juga boleh
- Lanjut masukkan minyak canola, tetap dicampur dengan kecepatan rendah atau memakai spatula juga bisa. Terakhir masukkan vanila dan tape nya
- Tuang ke dalam loyang, baca bismillah😁. Masukkan ke oven. Panggang selama lebih kurang 20 menit. Kalo mau dikukus bisa memakan waktu hingga 45 menit. Lakukan tes tusuk untuk memastikan kue sudah matang
- Jika sudah matang, pindahkan ke piring yang cantik, potong sesuai selera. Sajikan selagi hangat bersama teh, kopi dan sebongkah cinta😍😄
Demikianlah informasi mengenai resep Cake Tape Ketan (panggang) yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.
