Resep Wingko Kilat
Bahan - Bahan :
- 500 gr tepung ketan (Rose Brand)
- 750 gr kelapa parut kukus (pilih kelapa yang tidak terlalu tua dan tidak terlalu muda)
- 200 gr gula pasir (bisa di tambah sesuai selera)
- 3 butir kuning telur
- 150 gr margarin (cairkan), jika ingin lebih gurih bisa di tambah sampai 200 gr dan tinggal mengurangi air matang
- 300-350 ml air matang
- sesuai selera Garam
- secukupnya vanili
Cara Membuat :
- Campur semua bahan jadi satu, lebih mudah uleni dengan tangan sedikit demi sedikit sampai semua bahan tercampur rata. Sisihkan.
- Panaskan cetakan, olesi dengan margarin atau minyak (agak banyak). Masukkan adonan ke dalam cetakan dan tutup. Bolak balik adonan sampai wingko matang kekuningan. Jangan lupa menggunakan api kecil ya bund..biar matang nya merata dan warna nya juga bagus.
- Wingko Kilat siap disantap...hangat-hangat..Mantap...:-)
Demikianlah informasi mengenai resep Wingko Kilat yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.
