Resep Soufflé Cheesecake
Bahan - Bahan :
- 120 gr cream cheese, suhu ruang
- 120 gr coklat putih, lelehkan
- 3 butir telur dingin, pisahkan kuning dan putihnya
- lemon curd utk toping
Cara Membuat :
- Campur coklat putih dan cream cheese smp rata
- Masukkan kuning telur. Aduk rata. Sisihkan
- Kocok putih telur smp kaku.
- Masukkan putih telur ke dalam campuran coklat scr bertahap. Aduk rata
- Tuang ke dalam loyang diameter 15 cm yg telah dialas baking paper bagian dasar dan dinding loyang. Olesi baking paper di bagian dinding loyang dg minyak.
- Hentakkan loyang agar tdk ada gelembung udara
- Oven dg suhu 170° C scr steam bake selama 45-60 menit smp matang.
- Stlh matang biarkan tetap di dlm oven smp panas nya hilang
- Keluarkan dr loyang dan lepaskan kertas roti nya.
- Sajikan dg olesan lemon curd sbg toping
Demikianlah informasi mengenai resep Soufflé Cheesecake yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.
