Resep Cenil ubi ungu
Bahan - Bahan :
- 300 gr ubi ungu (bersihkan kulitnya, kukus lalu tumbuk hingga halus)
- 100 gr tepung sagu tani
- secukupnya Air hangat
- secukupnya Garam
- Tambahan :
- Kelapa parut
- secukupnya Garam
- Gula jawa
- Daun pandan
Cara Membuat :
- Masukkan garam ke dalam kelapa parut, aduk sampai merata, kukus, sisihkan;
- Rebus gula jawa dengan sedikit air, tambahkan daun pandan, aduk hingga mengental, sisihkan;
- Campurkan Ubi ungu yang sudah dihaluskan dengan tepung sagu tani, tambahkan air sedikit demi sedikit, uleni hingga adonan dapat dibentuk;
- Beri taburan kelapa parut dan gula jawa diatasnya.Cenil siap dihidangkan.
Demikianlah informasi mengenai resep Cenil ubi ungu yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.
