Resep Pare Iddiyapam
Bahan - Bahan :
- 1 buah Pare dibuang isinya lalu potong korek api
- 2 lembar Iddiyapam yang lebarnya seperti roti maryam( bisa diganti dengan putu mayang/petulo/bihun)
- 4 buah Cabe rawit hijau (sesuai selera), di iris serong
- 3 siung Bawang merah di iris tipis
- 2 siung Bawang putih, memarkan lalu dicincang
- 3 sdm Saos tomat
- 1 sdm Saos tiram
- 1/2 sdt Lada bubuk
- 1 sdt Garam (sesuai selera)
- 2 sdm Minyak goreng untuk menumis
Cara Membuat :
- Panaskan wajan dan minyak goreng untuk menumis bawang merah, bawang putih sampai harum lalu masukkan pare dan cabe, tumis sampai parenya berubah warna
- Masukkan iddiyapam lalu tumis kembali sampai tercampur rata.
- Masukkan air, saos tomat, saos tiram, lada bubuk, dan garam. Aduk rata lalu tunggu sampai kuah meresap dan iddiyapamnya empuk. Lalu matikan api kompor.
- Sajikan di piring, dimakan selagi hangat, boleh ditambahi tomat iris, daun selada, tempe/telor goreng. Selamat mencoba ^_^
Demikianlah informasi mengenai resep Pare Iddiyapam yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.
