Resep ~Tetel Saus Tape~ By : Esty
Bahan - Bahan :
- Bahan ketan :
- 500 gr beras ketan putih ( rendam 1 jam, cuci dan tiriskan)
- 1/2 butir Kelapa muda parut
- 200 ml Santan
- 1 sdt Garam
- Bahan saus:
- 250 gr tape singkong ( buang sumbu)
- 50 gr Gula pasir
- 200 ml Air
- Sedikit garam
Cara Membuat :
- Kukus beras ketan bersama kelapa parut selama 30 menit
- Masak santan, air dan garam sampai mendidih.
- Matikan api dan masukkan beras ketan yang telah dikukus kedalam santan.
- Setelah santan terserap habis,masukkan kelapa parut yang telah dikukus.
- Kukus 30 menit.
- Setelah matang, tumbuk campuran ketan dan kelapa dan cetak.
- Campur jadi satu bahan saus. Blender dan masak sampai mendidih.
- Potong tetel bila sudah dingin. Hidangkan dengan saus tape
Demikianlah informasi mengenai resep ~Tetel Saus Tape~ By : Esty yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.
