Resep bolu kukus keju
Bahan - Bahan :
- 250 gram tepung terigu
- 200 gram gula pasir
- 2 butir telur
- 1 sdm sp/emulsifier
- 25 gr susu bubuk
- 200 cc susu cair
- 1 sdt essens pandan/greentea/selera
- secukupnya keju parut
Cara Membuat :
- Campurkan 250gr tepung terigu, 200gr gula pasir, 2 butir telur, 200ml susu cair, 25gr susu bubuk, 1sdm penuh sp/emulsifier lalu mixer dengan kecepatan tinggi hingga mengembang dan kental berjejak (kalau punya saya kurleb 20menit)
- Pisahkan adonan menjadi 2 bagian lalu beri salah satu adonan essens pandan/greentea/selera
- Panaskan pengukus dengan api besar hingga mengeluarkan uap banyak dan beri penutup kukusan kain bersih supaya air tidak menetes ke adonan
- Sambil menunggu tuang adonan dalam cetakan sesuai selera lalu taburi keju diatasnya
- Kukus adonan selama 10 menit jangan lebih supaya tetap terasa lembut
- Bolu kukus siap disajikan lebih terasa lembut jika dimakan selagi hangat
Demikianlah informasi mengenai resep bolu kukus keju yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.
