Resep Cheesecake Taiwan - Taiwanese Cheese Cotton Cake- Lumer di mulut ^.^v
Bahan - Bahan :
- 125 gr Creamcheese
- 90 gr Susu Cair/evaporasi
- 65 gr Butter tawar
- 35 gr Tepung Cake/kunci
- 30 gr Tepung Maizena
- 120 gr Kuning Telur
- 150 gr Putih Telur
- 1/4 sdt Garam
- 1/2 sdt Cuka
- 90 gr Gula Pasir halus
- 2 sdm Keju Parmesan parut
Cara Membuat :
- Masukkan cairan tersebut ke dalam mangkok yang berisi tepung terigu+maizena,aduk pake ballon whis sampe rata licin
- Kocok putih telur+air cuka+garam smpe stengah mengembang,masukkan gula pasir bertahap 3x,kocok lagi smpe soft peak.
- Masukkan skitar 4 sendok kocokan putih telur ke dalam pasta kuning telur,aduk rata.tuang balik ke baskom putih telur,aduk balik smpe merata halus ya pake Spatula
- Tuang ke Loyang 22cm yang uda di alasi kertas roti.panggang dengan sistem Au Bain Marie (taruh loyang berisi air dgn ketinggian skitar 1cm di bawah loyang utama) tujuan spy cake moist,lumer,ga cpt gosong.
- Taraa.uda mateng. Gosong lg permukaannya..gr2 aku tinggal Nonton TV..xixixixi(keju Parmesan gampang bgt gosong moms,mustii ditungguin)
- Lumer di mulut,si 2th pun doyan banget maem ini.. ^.^
- Super duper lembyutt kaya kapas keju xixixixi #bahasanya..
- Foto2nya dkit gelap..lha lampu rumaku semua warna kuning.. haixxxx (. .)"
- Ini foto aku susulin,yg ini ptama x bikin 1thn lalu,tp ga pake taburan Parmesan..masuk mulut langsung nyesss lumer..xixixi
- Foto 1th lalu,yg ini lebi rapi..bikinnya ditungguin..ga gosong,trus motongnya bener2 uda dingin cake nya.. xixixixi..
Demikianlah informasi mengenai resep Cheesecake Taiwan - Taiwanese Cheese Cotton Cake- Lumer di mulut ^.^v yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.
