Resep Rice Cooker Condensed Milk and Cheese Cotton Cake
Bahan - Bahan :
- Bahan A :
- 40 gr butter (gak ada di swalayan purbalingga jadi saya pake palmia royale)
- 50 gr keju cheddar parut
- 60 gr tepung kunci biru
- 60 gr susu kental manis putih
- 4 butir kuning telur
- Bahan B :
- 3 butir putih telur
- 45 gr gula pasir, dihaluskan (atau pakai gula halus kalo ada)
Cara Membuat :
- Panaskan rice cooker, kebetulan rice cooker saya ada mode "cake" jadi sembari saya bikin adonan, saya setel di mode ini.
- Lanjut bikin Bahan A, panaskan butter dengan api kecil. Kalo udah muncul gelembung kecil-kecil, masukkan keju parut. Tidak perlu sampai larut, cukup agak lumer dan rata dengan butter.
- Angkat dari kompor, masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit dan diaduk dengan whisk (kocokan telur) hingga rata. Kemudian masukkan susu kental manis sampai rata.
- Masukkan bahan A ke dalam kuning telur dan aduk dengan whisk hingga rata
- Sisihkan
- Masukkan bahan B secara bertahap ke bahan A, dan diaduk dengan teknik aduk balik (membentuk pola zigzag) dengan spatula.
- Olesi panci rice cooker dengan butter atau cooking spray. Masukkan adonan kemudian goyang agar gelembung udara keluar sekaligus meratakan permukaannya.
- Setel di cook, atau mode "cake" tunggu sampai selesai ke mode warm. Lakukan tes tusuk gigi, jika sudah tak ada yang menempel maka sudah matang.
- Angkat dan dinginkan sebelum dipotong biar rapi hasil potongannya
Demikianlah informasi mengenai resep Rice Cooker Condensed Milk and Cheese Cotton Cake yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.
