Resep Strawberry cheesecake no bake
Bahan - Bahan :
- 250 ml heavy cream
- 250 gr strawberry segar
- 250 gr cream cheese
- 150 gr biskuit roma sari gandum
- 80 gr mentega
- 1 sdt extract vanili
- 120 gr gula halus
- 2 tetes pewarna merah
- 2 sdm gula pasir
- 50 ml air
Cara Membuat :
- Dinginkan heavy cream, mangkuk, di dlm flizer -+ 10 menit
- Haluskan biskuit, lelehkan mentega, dalam mangkuk campur mentega dgn biskuit hingga rata
- Siapkan loyang bongkar pasang, beri alas cake board sesuai ukuran dasar loyang (kalau ga punya bisa pkai mika ya dbuat melingkar untuk pinggirnya, alas bisa pkai apa saja)
- Ratakan biskuit di dasar loyang sambil di tekan" dgn dsendok hingga rata, masukkan dlm flizer
- Kocok heavy cream hingga kaku, sisihkan, masukkan dlm flezer
- Kocok cream cheese dgn gula halus hingga tercampur rata
- Campur cream cheese dgn heavy cream dgn spatula, tmbhkan vanili dan pewarna merah
- Potong dadu 5 buah stroberi, campur dgn adonan cream cheese
- Tuang adonan dlm loyang, ratakan, tutup dgn plastik wrap, simpan dlm flizer min 3 jam, sampai adonan kokoh (sy biarkan semalaman dlm flizer untk hasil maksimal)
- Potong kecil stroberi, panaskan teflon, tuang air,gula, masukkan stroberi, masak hingga mengental, dinginkan
- Keluarkan cheese cake dr loyang ke piring saji, beri hiasan selai stroberi diatasnya.
Demikianlah informasi mengenai resep Strawberry cheesecake no bake yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.
