Resep Bronis Kukus
Bahan - Bahan :
- 70 gram Coklat blok lelehkan dengan cara ditim bersama minyak goreng
- 120 ml Minyak goreng
- 85 gram Tepung terigu ayak bersama coklat bubuk dan baking powder
- 35 gram Coklat bubuk
- 1/2 sdt Baking powder
- 4 butir Telur
- 150 gram Gula pasir
- 7 gram Ovalet (saya tidak pakai)
- 1/4 sdt Vanili bubuk
- 60 ml Susu kental manis
Cara Membuat :
- Siapkan mangkuk mixer. Masukkan telur gula pasir ovalet dan vanili lalu kocok sampai adonan mengembang kental dan berwarna putih
- Kurangi kecepatan mixer sampai speed rendah, masukkan campuran tepung sedikit demi sedikit sampai tercampur rata. Setelah itu masukkan lelehan coklat dan minyak, kocok hingga rata
- Matikan mixer, aduk dengan spatula secara perlahan minyak yang ada di dasar adonan. Tuang kurleb 200 ml adonan di mangkuk terpisah tambahkan susu kental manis aduk rata sisihkan.
- Masukkan setengan adonan ke dalam loyang, lalu kukus kurleb 10 menit. Setelah 10 menit buka tutup kukusan tuang adonan susu kental manis, kukus lagi selama 10 menit.
- Setelah dingin, potong-potong siap disajikan
Demikianlah informasi mengenai resep Bronis Kukus yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.
