Resep Best Banana Cake

Tidak Ada Tanggapan

Bahan - Bahan :

• 125 gr butter
• 1/2 cup gula pasir
• 2 bh telur
• 1 sdt vanilli
• 1 cup pisang emas matang (diblender halus)
• 1/4 cup susu cair panas
• 1 sdt baking soda (aduk rata dgn susu)
• 1 1/2 cup terigu + +
• 1 sdt baking powder (ayak)
• sejumput garam (ayak)
• Lemon Icing:
• 25 gr butter
• 1 1/2 cup gula halus
• 1 1/2 sdm lemon juice
• 1/4 sdm air panas

Cara Membuat :

1. Mixer butter dan gula pasir hingga mengembang.
2. Tambahkan telur satu per satu dan vanilli ke adonan butter sambil di mixer kecepatan rendah. Kemudian tambahkan pisang yang sudah di blender halus. Aduk rata.
3. Tuang susu panas yang sudah dicampur baking powder ke dalam adonan pisang, aduk dengan spatula sampai tercampur rata. Jangan khawatir bila adonan tampak "pecah". Nanti pada saat tepung masuk, adonan akan rata dengan sendirinya.
4. Tambahkan terigu ke dalam adonan pisang secara bertahap (kalau mau lebih airy, masukan dengan cara diayak) aduk lipat dengan spatula secukupnya.
5. Panggang dalam loyang tulban yang sudah dipoles butter selama 35-45 menit pada suhu 160 derajat celsius.
6. Untuk icing: mixer semua bahan sampai lembut. Siap dipoles.

Demikianlah informasi mengenai resep Best Banana Cake yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.