Resep Bolkus gula merah moist & ekonomis - simple
Bahan - Bahan :
- 200 gr gula merah (klo pake yg tangkup, di iris2 dulu, biar lbh cpt larut)
- 200 ml air
- 2 butir telur (klo ambil dr kulkas, biarkan suhu ruang)
- 1 sdm gula pasir
- 250 gr (25 sdm) tepung terigu
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt baking powder
- 1/2 sdt soda kue
- 125 ml minyak sayur
Cara Membuat :
- Rebus air dan gula merah, sampe gula larut aja. Biarkan dingin suhu ruang. Lalu saring.
- Gunakan mixer. Kocok telur dan gula pasir dgn speed tinggi, sampe mengembang berjejak (kurle 10mnt)
- Tinggal adonan sbntar, Panaskan kukusan. Beri serbet di tutupnya (biar air gk netes)
- Kembali ke adonan, masukan air gula merah ke adonan telur, kocok speed rendah, asal kecampur, lalu masukan tepung, garam, baking powder dan soda kue. Kocok hingga tercampur rata.
- Matikan mixer. Masukan minyak sayur, aduk dan ratakan dgn spatula.
- Tuang adonan dlm papercup. Jika kukusan sdh beruap banyak, segera masukan adonan. Kukus slama 25mnit dgn api besar/sedang. Sajikan
Demikianlah informasi mengenai resep Bolkus gula merah moist & ekonomis - simple yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.
