Resep Cake Tape Keju
Bahan - Bahan :
- 300 gram tape singkong, pilih yang manis dan tidak lembek. haluskan dengan garpu dan campur dengan 1 sachet SKM putih
- 5 butir telur
- 150 gram gula pasir
- 1 sdt emulsifier (SP)
- 180 gram terigu serbaguna, ayak bersama 1 sdt baking powder dan 1 sdt vanillin bubuk
- 150 gram margarin, cairkan
- 75 gram keju cheddar parut (bisa ditambah lagi untuk yang lebih "keju")
Cara Membuat :
- Siapkan loyang tulban diameter 22 cm. Olesi dengan margarin dan taburi rata dengan terigu. Panaskan oven dengan suhu 180 derajat Celcius
- Kocok telur, SP, dan gula pasir hingga benar-benar mengembang dan kental (harus mengembang dan kental ya)
- Kecilkan kecepatan mixer, tambahkan sedikit demi sedikit campuran tape+SKM, setelah itu tambahkan margarin cair
- Matikan mixer. Tambahkan campuran terigu+BP+vanillin sedikit demi sedikit, aduk rata dengan spatula. Tambahkan keju parut, sisakan sedikit untuk taburan
- Tuang ke dalam loyang, ratakan, taburi dengan keju, dan panggang selama 45 menit. Tunggu hingga matang dan lakukan tes tusuk
- Setelah matang, keluarkan dari oven, dinginkan hingga memadat. Keluarkan dari loyang dan potong-potong. Sajikan sebagai teman minum teh atau kopi... Yummy!!! :D
Demikianlah informasi mengenai resep Cake Tape Keju yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.
