Resep Tres leches cake (milk bath cake)
Bahan - Bahan :
- 3 kuning telur
- 3 putih telur
- 1/2 cup terigu segitiga
- 6 sdm susu cair uht
- 5 sdm gula
- 1/2 sdt vanila ekstrak
- 1/2 sdt BPDA
- Bahan rendaman :
- 1/4 cup whipping cream uht
- 1/4 cup susu evaporated
- 3 sdm SKM
- Topping :
- Whipped cream
- Beri segar
Cara Membuat :
- Kocok terlebih dahulu kuningbtelur dg gula 3 sdm hingga putih pucat, kemudian tambahkan tepung, susu cair, bpda, vanila ekstrakdan aduk kembali
- Dlm wadah lain kocok putih telur dg gula 2 sdm sampai mengembang.
- Masukan putih telur dlm adonan kuningbtelur dg teknik aduk balik
- Siapkan wadah tahan panas yg telah di lapisi butter dan panggang dlm oven dg suhu 180 dercel selama 20 menit
- Setelah matang, tusuk2 cake dengan garpu di seluruh bagian cake.
- Siram dengan campuran bahan rendaman kemudian simpan di lemari es minimal selama 4 jam dan beri topping whipped cream dan beri.
Demikianlah informasi mengenai resep Tres leches cake (milk bath cake) yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.
