Resep Cheese Klappertart
Bahan - Bahan :
- ▶ klappertart :
- 600 ml susu cair
- 125 gr gula pasir
- 60 gr tepung terigu
- 30 gr tepung maizena
- 250 gr cream cheese
- 1 sdm air jeruk lemon
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt vanili bubuk
- 50 gr mentega tawar
- 5 butir kuning telur
- 50 gr keju cheedar (parut)
- 200 gr kelapa muda
- ▶ topping (meringue) :
- 3 butir putih telur
- 50 gr gula pasir
- 1 sdm tepung terigu
- 25 gr kismis
- 5 gr kayu manis bubuk
Cara Membuat :
- Kemudian masukan mentega tawar pada adonan dan aduk hingga tercampur rata, lalu masukan cream cheese. Aduk dengan balon whisk hingga semua bahan tercampur lalu masukan tambahkan perasan air jeruk lemon, vanili bubuk dan garam.
- Masukan kuning telur satu persatu, aduk lagi hingga tercampur rata dan mengental. Dan terakhir tambahkan parutan keju cheedar dan daging kelapa muda.
- Masukan adonan tadi kedalam pinggan tahan panas selama 40 menit lalu beri topping.
- Kemudian klappertart setengah matang yang sudah di panggang selama 40 menit tadi di beri topping meringue, taburi dengan kayu manis bubuk dan kismis lalu panggang lagi selama 20 menit.
Demikianlah informasi mengenai resep Cheese Klappertart yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.
