Resep Cake Pisang resep Pak Sahak Pribadi
Bahan - Bahan :
- BAHAN A:
- 5 butir kuning telur
- 200 gr gula
- 1 sdt emulsifier
- BAHAN B:
- 200 gr tepung terigu
- 5 gr baking powder
- 5 gr baking soda
- 1/2 sdt garam
- 3 buah pisang ambon tua, haluskan
- 4 butir putih telur, kocok kaku
- BAHAN C:
- 100 gr susu kental manis
- 3 sdm air jeruk lemon atau bisa juga air jeruk nipis
- 100 gr keju cheddar, parut
- BAHAN D:
- 100 gr mentega/margarine, lelehkan tapi jangan sampai cair spt minyak
Cara Membuat :
- Kocok bahan A hingga mengembang.
- Kondisi mengembang untuk bahan A tidak seperti adonan spongecake atau buttercake, karena yang dikocok hanya kuning telur dan gula. Jadi adonan memang tidak mengembang banyak, asal warna sudah memucat, gula sudah larut dan adonan naik sedikit, mixer bisa dimatikan.
- Masukkan bahan B bergantian dengan putih telur
- Masukkan C, aduk rata
- Tuang adonan ke loyang tulban yang sudah diolesi mentega dan ditaburi terigu, Oven 160 "C selama= 45 menit
- Di resep disebutkan waktu panggang 45 menit. Jangan terpatok waktu, suhu tetap patokan, tapi untuk menentukan kematangan gunakan tes tusuk. Cake ini memang butuh waktu yang agak lama, sehingga kalaupun lebih dari 45 menit, masih wajar, asal tidak gosong.
- Selamat mencoba😉
Demikianlah informasi mengenai resep Cake Pisang resep Pak Sahak Pribadi yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.
