Resep Cake Tape Keju
Bahan - Bahan :
- 150 gram tape singkong, buang sumbunya&haluskan
- 40 gram (1 sachet) susu kental manis
- 90 gram terigu segitiga
- 1/2 sdt baking powder
- 3 butir telur
- 90 gram gula pasir
- 1/2 sdt ekstrak vanila
- 1/2 sdt emulsifier
- 80 gram margarin, lelehkan
- 25 gram keju cheddar, parut
Cara Membuat :
- Panaskan oven(listrik) 180°celcius.
- Siapkan loyang loaf, olesi margarin lalu taburi terigu tipis-tipis. Sisihkan.
- Campur tape yang sudah dihaluskan dengan susu kental manis, aduk rata. Sisihkan.
- Campur & ayak terigu beserta baking powder. Sisihkan.
- Kocok telur, gula pasir & ekstrak vanila hingga mengental. Tambahkan emulsifier lalu kocok kembali hingga mengembang.
- Masukkan campuran tape sedikit demi sedikit sambil terus dikocok dengan kecepatan rendah.
- Masukkan margarin leleh, aduk perlahan hingga tercampur rata.
- Tambahkan terigu & baking powder yang sudah diayak, aduk rata.
- Terakhir masukkan keju parut, aduk rata. Sisakan keju parut sedikit untuk taburan.
- Tuang adonan ke loyang, taburi dengan sisa keju parut.
- Panggang selama 40-45menit hingga permukaannya kecokelatan & matang merata. Lakukan tes tusuk.
Demikianlah informasi mengenai resep Cake Tape Keju yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.
