Resep onde2
Bahan - Bahan :
- bahan isi
- 250 gr kacang hijau kupas rendam 4jam
- 120 gr gula pasir
- 100 ml santan kental
- 50 gr keju parut
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt vanilli bubuk
- bahan kulit
- 300 gr tepung ketan
- 50 gr tepung beras
- 60 gr gula pasir
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt vanilli bubuk
- secukupnya air hangat
Cara Membuat :
- bahan isi : kukus kacang hijau yg sdh direndam sampai matang
- blender kacang,santan,gula,garam,vanilli sampai halus
- pindahkan ke panci masak hingga kalis atau sampai bisa dibentuk,tambahkan parutan keju aduk rata,bentuk bulat2
- bahan kulit : masukkan tepung ketan,tepung beras,gula,garam,vanilli aduk rata masukkan sedikit demi sedikit air hangat uleni sampai bisa di bentuk
- bagi adonan kulit masing2 30gr atau sesuai besar yg diinginkan pipihkan tambahkan isi bulatkan celupkan ke dalam air lalu gulingkan ke wijen lakukan sampai adonan habis
- masukkan adonan dlm minyak yg sdh dipanaskan menggunakan api sedang goreng hingga coklat keemasan angkat sajikan hangat
Demikianlah informasi mengenai resep onde2 yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.
