Resep Kembang goyang
Bahan - Bahan :
- 75 gr gula halus
- 250 gr tepung beras
- 100 gr tepung tapioka
- 1 bks santan kara ukuran kecil
- 1/2 sdt garam
- 3 butir telor ayam
- 1/2 sdt vanili bubuk
Cara Membuat :
- Kocok telor ayam dan gula halus dengan mixer sampai mengembang
- Masukkan tepung beras dan tepung tapioka sedikit demi sedikit sambil diaduk rata
- Tambahkan garam, vanili dan santan kara, kemudian tambahkan 1 gelas air matang
- Kocok adonan sampai tercampur rata
- Panaskan minyak goreng,masukkan cetakan gembang goyang ke dalam minyak untuk memanaskan cetakan
- Kemudian celupkan cetakan yg telah dipanaskan kedalam adonan, ingat jangan sampai cetakan tercelup semua bisa menyebabkan kue tidak dapat dilepas dari cetakan
- Masukkan kedalam minyak yang sudah panas sambil goyang goyang cetakan sampai adonan terlepas dari cetakan, goreng hingga berwarna kecoklatan, ulangi sampai adonan habis
- Angkat dan sajikan
Demikianlah informasi mengenai resep Kembang goyang yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.
