Resep Klepon Bulang
Bahan - Bahan :
- 300 gram tepung ketan
- 50 gram tepung terigu
- 1/2 bh kelapa parut
- 3 bh gula merah ukuran kecil
- 3 tetes pewarna hijau
- secukupnya garam
- secukupnya air
Cara Membuat :
- Campur tepung dalam satu wadah. Beri air sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga kalis. Sisir gula merah. Kukus kelapa parut dengan sedikit saja garam selama 5 menit.
- Sambil menguleni adonan, didihkan air dalam panci. Tambahkan pewarna dan 1/4 sdt garam pada adonan. Uleni kembali hingga warna merata.
- Kemudian ambil sedikit adonan, pipihkan di telapak tangan lalu beri gula merah sisir. Bulatkan. Masukkan ke dalam air yang telah mendidih. Tunggu hingga mengapung dan biarkan mengapung 5 menit. Tiriskan, rendam air es sebentar dan gulingkan ke kelapa parut kukus. Siap di santap.
Demikianlah informasi mengenai resep Klepon Bulang yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.
