Resep Banana cake
Bahan - Bahan :
- Bahan A
- 5 butir kuning telur
- 1 sdt (peres/rata) emulsifier
- Bahan B :
- 200 gram tepung terigu protein sedang
- 25 gram tepung maizena
- 5 gram soda kue
- 5 gram baking powder
- 1/2 sdt garam
- semua bahan B ayak jd satu, sisihkan
- 3 bh pisang ambon yang sudah matang sekali, lumatkan
- 4 butir putih telur, kocok hingga kaku berbentuk jambul petruk
- Bahan C :
- 100 Cc SKM (susu kental manis)
- 3 sdm air jeruk lemon ( masukkan pd lumatan pisang)
- 100 gram keju parut
- Bahan D :
- 100 gram butter di cairkan
Cara Membuat :
- Kocok bahan A hingga megembang & berjejak
- Masukkan bahan B putih telur dahulu, kemudian pisang bergantian dengan tepung terigu, aduk rata
- masukkan bahan C aduk rata kembali
- tuang kedalam loyang tulban, atau loyang 20x20 yg dasarnya dilapisi kertas baking kemudian diolesi mentega.
- oven selama 45 menit -160"c utk tulban, utk 20x20, 55 menit -150"c lakukan test tusuk.
- dinginkan dan sajikan
Demikianlah informasi mengenai resep Banana cake yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.
