Resep Matcha Magic Custard Cake
Bahan - Bahan :
- 140 gram tepung terigu
- 1 sdm green tea bubuk/matcha
- 113 gram mentega cair
- 500 cc susu cair
- 4 butir telur pisahkan kuning dan putihnya
- 1 sdm air lemon
- 180 gram gula halus
- 1 sdm air matang
Cara Membuat :
- campur tepung terigu dgn matcha
- kocok putih telur dan air lemon.. sampai kaku. sisihkan
- kocok kuning telur dgn gula halus hingga mengembang.. tambahkan mentega cair dan air matang.. mixer dgn kecepatan rendah.. sampai seluruh bahan menyatu sempurna
- masukkan campuran tepung terigu dan green tea bubuk.. aduk dgn spatula.. masukkan susu dikit demi sedikit..sampai habis.. aduk rata.
- kemudian mskkan adonan putih telur ke dlm adonan kuning telur..aduk dgn whisk. adonan berbentuk cair.
- tuang adonan kedlm loyang yg tlh di alas dgn kertas roti. panggangselama 40-50 menit. sampai permukaan kue coklat keemasan
- setelah matang. keluarkan kue dr oven.. tunggu dingin supaya terlihat layernya (lapisannya).
- setelah dingin.. bagian atas bisa d taburi dgn gula halus yg d campur dgn matcha.
Demikianlah informasi mengenai resep Matcha Magic Custard Cake yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.
