Resep Bolu kukus gula merah
Bahan - Bahan :
- 250 gr terigu protein sedang
- 200 gr gula merah
- 1 btr telur
- 2 sdm gula pasir
- 1/4 sdt garam
- 1/2 sdt baking powder
- 1/2 sdt soda kue
- 125 ml minyak
- 200 ml air
Cara Membuat :
- Rebus gula merah dan air sampai gula larut sempurna, angkat, dinginkan, saring dan ukur sebanyak 250 ml
- Alasi cetakan dengan kertas, panaskan kukusan
- Kocok telur, gula pasir, garam, baking powder, soda kue, sampai mengembang dan gula larut. gunakan speed tinggi, masukan larutan gula merah, kocok rata msh dg speed tinggi
- Masukan terigu sedikit2 sambil dikocok dg speed rendah sampai rata, tuangkan minyak goreng, kocok sampai rata, masukan adonan kedalam cetakan sampai penuh
- Masukan kedalam kukusan yg beruap banyak, beri jarak supaya uap air bisa naik keatas, dan menyebar rata, sehingga kue bisa mekar semua, kukus 20 menit
- Bolu kukus gula merah siap disajikan,,,,happy cooking,,,:)
Demikianlah informasi mengenai resep Bolu kukus gula merah yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.
