Resep Choco Lava Cake (Steamed)
Bahan - Bahan :
- 3 sdm Tepung Terigu protein sedang
- 65 gr DCC
- 1 1/2 sdm Mentega
- 1 sdm coklat bubuk (van houten)
- 1 sdt vanili powder
- 2 butir telur uk sedang
- 1 sdm gula pasir
- Gula Halus (optional)
Cara Membuat :
- Paling pertama, olesi ramekin/wadah/cup dengan mentega lanjut tepung terigu sedikit secara merata (tipis-tipis) simpan di freezer (gunanya sih biar gampang keluarin si lava cake-nya pas ud matang)
- Kedua. Tim DCC + Mentega, setelah cair diamkan. Lanjut panaskan kukusan, penutupnya dilapis kain bersih ya. Biar uapnya ga jatoh di adonan.
- Ketiga. Ayak tepung terigu+coklat bubuk+vanili, sisihkan. Di wadah lain, kocok 2 butir telur + gula sampai tercampur halus. Lanjut, masukkan hasil ayakan ke wadah yang berisi adonan telur. Aduk hingga tidak ada adonan yang menggumpal.
- Keempat. Keluarkan cup dari freezer, tuang adonan, lalu kukus selama 8-10 menit (sesuai besar cup-nya). Setelah masak, segera keluarkan dari cup. Taburi gula halus (optional) Dinikmati selagi masih hangat
Demikianlah informasi mengenai resep Choco Lava Cake (Steamed) yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.
