Resep Pitimandi (klepon)

Tidak Ada Tanggapan

Bahan - Bahan :

• 500 gr Tepung Beras Ketan
• 100 gr Gula merah
• 1/2 buah Kelapa muda parut
• secukupnya Garam
• 5 lbr Daun pandan
• 10 lbr Daun suji
• secukupnya Air

Cara Membuat :

1. Potong daun pandan dan daun suji, tambahkan air 1/2 gelas, blender hingga daunnya hancur. Saring dan sisihkan.
2. Campur tepung beras ketan dengan air daun pandan dan suji, lalu ulen. Tambahkan garam.
3. Potong dadu gula merah.
4. Buat adonan membentuk bulat sebesar bola ping-pong diisi potongan gula merah di dalamnya.
5. Rebus air dengan garam, setelah mendidih masukkan adonan klepon. Tunggu hingga adonan nya mengapung. Lalu angkat.
6. Kukus kelapa parut dengan garam. Dan Uleni klepon dengan kelapa parut yang telah di kukus. Klepon siap disajikan!

Demikianlah informasi mengenai resep Pitimandi (klepon) yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.