Resep Brownies kukus anti gagal
Bahan - Bahan :
- 4 butir telur
- 150 gr gula pasir
- 100 gr tepung terigu serba guna
- 10 gr bubuk coklat
- 70 gr coklat batangan
- 1/2 sdt emulsifier
- 1/2 sdt baking powder double acting
- 120 cc minyak nabati
- 2 sdm SKM
Cara Membuat :
- Cairkan coklat batangan dan minyak sambil di aduk hingga menyatu lalu dinginkan. Siapkan loyang yg diolesi margarin n sedikit tepung. Panaskan kukusan
- Campurkan tepung, susu bubuk dan baking powder. Lalu diwadah yg berbeda kocok telur gula dan emulsifier dgn kecepatan tinggi hingga mengembang dan berbuih sekitar 7-8menit
- Lalu turunkan kecepatan mixer ke kecepatan rendah sambil masukkan sedikit demi sedikit campuran bahan kering. Sisakan 1/3 campuran minyak+coklat u dicampur dgn SKM sbg topping nnti.Setelah tercampur rata, masukkan campuran coklat dan minyak lalu aduk dengan spatula. Masukkan ke loyang
- Masukkan ke dalam kukusan yg telah mendidih air nya dan uapnya banyak, kukus selama 10menit. Lalu setelah 10menit, masukkan cairan campuran coklat yg dicampur dengan skm. Kemudian kukus kembali 10menit
Demikianlah informasi mengenai resep Brownies kukus anti gagal yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.
