Resep blackforest kukus
Bahan - Bahan :
- 100 gram tepung terigu
- 150 gram gula pasir
- 125 ml minyak goreng
- 40 gram coklat bubuk
- 25 gram coklat blok(dcc)
- 4 butir telur
- 1/2 sdt vanili
- 1 sdt sp
- 1/2 sdt baking powder
- bahan sirup gula:
- 200 ml air
- 150 gram gula pasir
- bahan olesan tengah:
- selai bluberi
- whiped cream
Cara Membuat :
- siapkan kukusan,oles loyang dengan minyak dan alasi dengan kertas roti sisihkan.
- kocok telur,gula,vanili,sp dan baking powder sampai mengembang.
- masukan tepung terigu dan coklat bubuk sambil diayak,aduk dngn spatula sampai tercampur rata.
- tambahkan minyak goreng dan coklat blok(dcc) yg telah dilelehkan,aduk lg sampai tercampur rata.
- masukan adonan ke dalam loyang kukus hingga matang kurleb 40 menit(untuk meastikan matang tes tusuk kue)
- untuk syrup gula,masak gula dan air hingga air sdkt berkurang dan agak kental.
- setelah kue matang,buang sedikit atas kue dengan pisau.lalu belah kue menjadi 2.olesi satu bagian kue dengan syrup gula,lalu olesi selai baru olesi dng whiped cream.tutup lg dengan kue satunya.olesi semua permukaan kue dengan whiped cream lalu hias sesuai selera.
Demikianlah informasi mengenai resep blackforest kukus yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.
