Resep Bolu Jerman Keju
Bahan - Bahan :
- 6 butir kuning telur
- 3 butir putih telur
- 100 gr mentega/ margarine, cairkan
- 120 gr terigu
- 100 gr gula pasir
- 1/2 sdt emulsifier
- 2 sdm air
- 50 keju cheddar, parut
- 50 gr buttercream
Cara Membuat :
- mix semua bahan kecuali mentega cair. mixer dg kecepatan rendah di satu menit awal dan 20 menit kecepatan tinggi. setelah mengembang, masukkan mentega cair. aduk dg spatula sampai menyatu
- tuang adonan ke dalam pinggan tahan panas/ loyang. Taburi dg sebagian keju parut. oven selama kurleb 25 menit dg suhu 150 dercel.
- lakukan test tusuk. jika bolu sudah matang, matikan kompor, biarkan kue di dalam oven selama 5 menit. keluarkan kue. biarkan sampai dingin. hias dg buttercream dan taburi keju parut.
Demikianlah informasi mengenai resep Bolu Jerman Keju yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.
