Resep Brownies ketan hitam
Bahan - Bahan :
- 250 gram tepung ketan hitam
- 180 gram gula pasir
- 5 butir telur
- 100 gram dcc (lelehkan)
- 200 gram minyak goreng kwalitas bagus
- 1 sachet skm
- 20 gram coklat bubuk
- 1 sdt garam
- 1 sdt ovalet/sp
- 1/2 sdt vanili bubuk
- Filling:
- Keju slice atau meises sesuai selera
Cara Membuat :
- Panaskan kukusan,bungkus tutupnya dg lap/serbet bersih.
- Campukan dcc yg sdh dilelehkan dg minyak goreng,aduk rata,dinginkan.
- Kocok telur,gula,garam & sp/ovalet sampai mengembang,kecilkan mixer dg speed terendah,masukkan skm & vanili bubuk,mix rata,masukkan tepung ketan hitam yg sdh diayak bersama coklat bubuk,mix sampai rata,matikan mixer.
- Masukkan coklat leleh kedalam adonan secara bertahap,aduk balik dg spatula sampai rata,pastikan tdk ada coklat leleh yg tertinggal didasar wadah krn bs menyebabkan kue bantat,tuang separuh adonan kedalam loyang yg sdh dioles margarin & dialasi kertas roti.
- Masukkan dlm kukusan yg sdh panas & beruap bnyk,kukus 10 menit kemudian buka tutupnya & tata keju slice atau meises keatasnya,tuangi sisa adonan lalu tutup & kukus kembali selama 20 menit atau sampai matang.Angkat,biarkan dingin,potong2 & disajikan.
Demikianlah informasi mengenai resep Brownies ketan hitam yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.
