Resep Bolu Kukus Karamel Mekar 🍯
Bahan - Bahan :
- 300 gram tepung terigu
- 200 gram gula pasir
- 1/2 sdt vanili bubuk
- 1 sdt baking powder
- 1/2 sdt soda kue
- Bahan Karamel :
- 100 gram gula pasir
- 375 ml air panas
- 4 sdm susu bubuk cokelat
- 4 sdm minyak goreng
Cara Membuat :
- Membuat karamel : Panaskan gula pasir hingga gosong, tuang air panas sedikit demi sedikit, aduk" sampai gula larut, matikan kompor.Kemudian tambahkan susu bubuk cokelat,minyak sayur aduk hingga rata, dinginkan dan sisihkan.
- Campur tepung terigu, gula pasir, vanili bubuk, baking powder, dan baking soda aduk hingga rata.
- Tuang karamel sedikit demi sedikit ke dalam campuran tepung sambil di aduk hingga rata (jangan lebih dari 1 menit ngaduknya pake ballon whisk).
- Sebelum mencetak adonan,panaskan kukusan terlebih dahulu, tutup penutup kukusan dengan kain serbet supaya air tidak menetes ke adonan.
- Tuang adonan ke dalam cetakan bolu kukus yg telah di alasi paper cup hingga 3/4 tinggi cetakan.
- Kukus dengan api besar kurang lebih 12 menit atau hingga matang dan merekah, Angkat, keluarkan dari cetakan lalu sajikan
Demikianlah informasi mengenai resep Bolu Kukus Karamel Mekar 🍯 yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.
