Resep Cake Tape ala Adeladeruu
Bahan - Bahan :
- 4 butir telor ayam
- 200 gram gula pasir
- 300 gram tepung terigu protein sedang
- 1 sdt baking powder
- 1 sdt vanili
- 1 sdt emulsifier
- 400 gram tape singkong
- 30 gram keju parut
- 40 gram susu kental manis (setara dengan 1 sachet)
- 1,5 sdt susu bubuk (optional)
- 200 gram butter (dicairkan)
Cara Membuat :
- Panas oven sampai dengan 160°
- Olesi cetakan kue dengan butter/margarine tipis-tipis. Taburi dengan tepung terigu.
- Hancurkan tape dengan menggunakan sendok, buang tengahnya. Lalu campur dengan susu kental manis, aduk rata.
- Ditempat terpisah. Campur telur, gula, vanili dan emulsifier. Kocok dengan menggunakan mixer, full speed ya sampai adonan berwarna putih, mengembang dan kaku.
- Masukan tepung terigu, susu bubuk dan baking powder sedikit demi sedikit. Aduk rata, mixer lg dengan low speed sampai tercampur semua.
- Masukan tape singkong yg sudah dihancurkan. Aduk rata mengunakan spatula.
- Masukan butter yang sudah dicairkan/ margarine. Aduk rata dengan menggunakan spatula.
- Tuang adonan dalam cetakan kue. Beri taburan keju diatasnya (boleh di mix dengan kacang kenari). Panggang dengan suhu oven 160° selama 40-45 menit.
- Angkat apabila sudah berwarna kecoklatan.
Demikianlah informasi mengenai resep Cake Tape ala Adeladeruu yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.
