Resep Brownies
Bahan - Bahan :
- 3 butir telur ayam
- 150 gram gula pasir
- 2 bungkus vanili
- 125 gram dark chocolate block (colata)
- 100 gram margarin (blue band)
- 85 gram tepung terigu
- 15 gram cokelat bubuk
- 2 sdt susu bubuk
- 1/4 sdt baking powder
- 1/2 sdt rhum essense
- 1/4 sdt emufliser
- 50 gram kacang almond
Cara Membuat :
- Mixer kuning telur dan gula pasir selama kurang lebih 20 menit hingga mengembang dan kaku
- Tim dark cokelat block bersama dengan margarine hingga meleleh, setelah meleleh diamkan hingga bersuhu kamar
- Ayak tepung terigu, cokelat bubuk, susu bubuk, vanili, sisihkan
- Setelah adonan telur dan gula mengembang, masukan baking powder dan emufliser, kocok dengan mixer kecepatan paling rendah, lalu campurkan adonan telur dengan adonan tepung terigu
- Matikan mixer, masukan adonan dark chocolate kedalam adonan telur dan tepung, aduk manual sebentar
- Siapkan loyang 20*20, olesi dengan margarine dan tepung terigu, lalu tuang adonan taburi dengan almond, atau loyang 10*20 bisa jadi 2 loyang.
- Panaskan oven terlebih dahulu selama 5 menit, lalu panggang adonan selama 30menit dengan suhu 200"c
Demikianlah informasi mengenai resep Brownies yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.
