Resep Fudge Brownies
Bahan - Bahan :
- 120 gr unsalted butter
- 130 gr terigu protein sedang
- 30 gr coklat bubuk
- 1/2 sdt baking powder
- 1/2 sdt garam
- 225 gr dark cooking chocolate, cincang
- 250 gr gula halus
- 3 butir telur uk. besar
- almond slice u/ taburan
Cara Membuat :
- Panaskan oven 180"c. Olesi loyang dengan mentega & alasi kertas roti dan olesi kembali dengan mentega, sisihkan.
- Campur & ayak tepung terigu, coklat bubuk, baking powder & garam. Sisihkan.
- Lelehkab butter, masukkan DCC aduk hingga meleleh & tercampur rata & licin. Angkat.
- Masukkan gula halus, aduk rata dengan whisker hingga gula terlihat menyatu dengan coklat. Masukkan telur, aduk rata kembali hingga lembut. Masukkan campuran terigu aduk hanya sampai tepung sudah merata & tidak terlihat lagi, jangan overmix yaa..
- Tuang ke dalam loyang, ratakan. Beri taburan almond slice. Panggang sekitar 50 menit. Test sentuh permukaan bagian tengahnya sudah kokoh bila ditekan.
- Keluarkan dari oven. Diamkan 30 menit dalam loyang. Keluarkan & potong sesuai selera.
Demikianlah informasi mengenai resep Fudge Brownies yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.
