Resep lupis presto
Bahan - Bahan :
- 500 grm beras ketan
- secukupnya daun pisang
- 1/2 btr kelapa parut (yg muda) kukus biar tdk bau
- 300 grm gula merah
- 100 ml air
- 2 sdm maizena
- daun pandan
Cara Membuat :
- Cuci beras ketan hingga bersih, lalu tiriskan
- Bungkus dg daun beras ketan, model segitiga, tiap bungkus isi 2 sdm, padatkan lalu bungkus ,sematkan dg lidi
- Siapkan panci presto, masukan beras ketan yg sdh di bungkus & daun pandan, Tuang air hingga semua terendam. Tutup pancinya, nyalakan api. Masak selama 1 jam, di hitung setelah pluitnya berbunyi. Setelah itu tunggu uap panasnya hilang, baru buka tutupnya, tiriskan lupisnya.
- Sementara itu buat saus gula merahnya, rebus gula merah dg air, masak hingga mendidih, lalu tambahkan maizena yg sdh dicairkan dg sedikit air, lalu masak hingga mengental, lalu saring.
- Lupis & sausnya siap disajikan. Selamat mencoba.
Demikianlah informasi mengenai resep lupis presto yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.
