Resep Resoles Ragout Keju
Bahan - Bahan :
- 500 gr terigu
- 4 btr telur
- 100 gr mentega (cairkan)
- secukupnya air (ditakar sesuai kelenturan kulit yang diinginkan)
- 2 btr telur untuk lapisan panir
- 250 gr tepung panir
- 1 btr bawang bombay, cincang
- 200 gr ayam cincang
- 1 gelas susu cair
- 100 gr keju cheddar, parut
- 1 buah wortel ukuran besar, kupas, potong dadu kecil
- 1 buah kentang ukuran sedang, kupas, potong kecil
- Sesuai selera garam, gula pasir, merica
- 2 sdm tepung maizena
Cara Membuat :
- Kocok telur, masukkan terigu, masukkan air, aduk rata, kemudian masukkan mentega yang telah dicairkan, aduk rata sesuai tingkat keenceran yang diinginkan. Bila perlu tambahkan air. (untuk resep ini, saya biasanya jadi sekitar 30 lembar kulit)
- Goreng resoles dg api sedang hingga cokelat keemasan (jangan sering dibalik, sekali saja membalik supaya tidak menyerap minyak dan panir tidak rontok)
Demikianlah informasi mengenai resep Resoles Ragout Keju yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.
