Resep Putu Ayu
Bahan - Bahan :
- 4 butir telur
- 150 g gula pasir
- 250 g terigu
- 200 cc santan kental
- 1 sachet susu kental manis
- 1/2 sdt emulsifier (sp/tbm/ovalet)
- 1/4 sdt garam
- 2 sdt vanili cair
- 1 butir kelapa muda parut campur garam sedikit
- 1 sdm sari pandan
Cara Membuat :
- Kocok telur, gula pasir, garam, emulsifier dan vanili sampai putih mengembang.
- Masukan terigu dan santan + susu bergantian,lalu aduk rata.
- Tambahkan pasta pandan lalu aduk sampai rata.
- Siapkan Kukusan yang sudah dipanaskan.
- Padatkan kelapa parut didasar cetakan,tuang penuh adonan,lalu kukus selama 10 mnt.
- Angkat kue Putu Ayu yang sudah matang, keluarkan dari cetakan dan siap disajikan...hasilnya 40 buah.
Demikianlah informasi mengenai resep Putu Ayu yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.
