Resep Bolu kukus gula merah
Bahan - Bahan :
- 200 gr gula merah
- 200 ml air
- 1/4 sdt garam
- 2 btr kuning telur
- 1/2 sdt soda kue
- 1/4 sdt baking powder
- 50 gr gula pasir
- 250 gr tepung terigu segitiga
- 100 ml minyak goreng
- 3 lbr daun pandan
Cara Membuat :
- Rebus gula merah, air, daun pandan, garam sampai mendidih. Saring lalu dinginkan.
- Kocok kuning telur, soda kue, baking powder, gula pasir dengan kecepatan tinggi sampai warnanya putih pucat.
- Masukkan air gula merah sedikit2 sampai habis, lalu masukkan terigu sedikit2 juga. Kocok dengan kecepatan rendah.
- Masukkan minyak goreng sedikit2, aduk dengan spatula.
- Panaskan kukusan (sampai benar2 panas). Masukkan adonan yang sudah ditaruh di cetakan roti kukus. Kukus 20 menit. Tutup kukusan dibungkus ya..
- Taraaa..ini hasilnya
- Wangi..lembut..
- Warnanya lain yg di kukusan sama yg di piring efek cahaya ya..aslinya warnanya coklat tua kayak yg di piring. Asli enak banget..
- Percobaan kedua sukses juga..mekrok, ini gula pasir saya kurangi 1 sdm (aslinya 50 gr=3 sdm) dan gula merah jadi sekitar 180 gr, tetep enak, manisnya pas malahan menurutku..
Demikianlah informasi mengenai resep Bolu kukus gula merah yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.
