Resep Kue Terang Bulan Mini
Bahan - Bahan :
- 100 gram Tepung Terigu Protein Tinggi
- 5 gram Gula Pasir
- 1 sendok teh Ragi Instan
- 2 buah Telur Ayam
- 150 ml Air
- 1 sendok teh Soda Kue
- secukupnya Vanili Essence
- secukupnya Meises (Chocolate Rice)
- secukupnya Keju Cheddar
Cara Membuat :
- Campur terigu dan telur ke dalam baskom
- buat adonan biang dengan cara mencampurkan ragi instant dan air, diamkan sebentar sampai ragi bekerja.
- masukkan campuran biang ke dalam campuran terigu. aduk pelan sampai rata. masukkan gula, garam, soda kue dan essence vanili. aduk sampai rata dan diamkan selama 30 menit sampai adonan mengeluarkan buih.
- Siapkan cetakan snack maker (cetakan martabak mini), panaskan tuangkan adonan ke dalam cetakan. Jangan terlalu penuh, cukup setebal 1 cm dari dasar cetakan. Tutup cetakan dan tunggu sampai permukaan terang bulan berpori.
- Oles permukaan terang bulan mini dengan sedikit margarin kemudian tambahkan topping meisses coklat dan keju dan tutup kembali cetakan. tunggu sampai terang bulan matang
Demikianlah informasi mengenai resep Kue Terang Bulan Mini yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.
