Resep Sponge Cake

Tidak Ada Tanggapan

Bahan - Bahan :

• 5 butir telur (putih dan kuningnya dipisah)
• 100 gr gula pasir
• 50 gr margarin (lelehkan)
• 50 gr butter (lelehkan)
• Bahan kering :
• 100 gr tepung terigu protein sedang
• 10 gr tepung jagung
• 30 gr susu bubuk

Cara Membuat :

1. Kocok putih telur sampai mengembang kaku (kira2 10 menit)
2. Masukkan gula sedikit demi sedikit. Kemudian masukkan kuning telur satu persatu sampai habis. Mix sampai mengembang sempurna (5 menit)
3. Kecilkan mixer sampai kecepatan paling rendah. Masukkan bahan kering (tepung terigu, tepung jagung, susu bubuk) dan margarin+butter cair secara bergantian sampai habis. Mix sampai tercampur rata (5 menit)
4. Masukkan ke dalam loyang yang sudah dioles margarin dan ditaburi tepung terigu. Panggang dengan api sedang (180°C-200°C) selama 40 menit

Demikianlah informasi mengenai resep Sponge Cake yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.