Resep Fudgy Brownies anti Gagal
Bahan - Bahan :
- 80 gram Margarin/Mentega (kalau saya pakai R*yal Pal*ia)
- 150 gram Coklat batangan potong kecil
- 2 butir Telur ukuran besar
- 85 gram Tepung terigu serbaguna
- 20 gram Coklat Bubuk
- 1/2 sdt Baking Powder
- Sejumput garam
- 150 gram Gula pasir (kalau suka manis bisa dijadikan 180 gram)
Cara Membuat :
- Panaskan oven 180 derajat celcius, kemudian olesi loyang ukuran 18x18x4cm dengan margarin lalu alasi dengan kertas roti (Kalau brownies jangan dikeluarkan dengan cara dibalikkan)
- Lelehkan margarin dan coklat batangan dengan cara di tim sampai halus dan licin (pakai tehnik double pan yahh)
- Angkat lelehan coklat dari panas api lalu masukkan gula pasir. Aduk menggunakan whisker sampai gila larut (kalau bisa jangan menggunakan mixer yah)
- Masukkan telur kedalam adonan coklat, aduk rata lagi
- Panggang dalam oven selama 30 menit, tusuk menggunakan lidi kalau sudah tidak ada yang menempel tandanya sudah matang
- Keluarkan dari oven. Diamkan minimal 15 menit. Keluarkan brownies dengan cara mengangkat kertas roti. Biarkan masih dengan kertas roti dinginkan di atas rak kawat sampai benar-benar dingin. Setelah dingin potong-potong dengan menggunakan pisau tajam biar rapi.
Demikianlah informasi mengenai resep Fudgy Brownies anti Gagal yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.
