Resep Fudgy Brownies anti Gagal

Resep Fudgy Brownies anti Gagal

Bahan - Bahan :
  • 80 gram Margarin/Mentega (kalau saya pakai R*yal Pal*ia)
  • 150 gram Coklat batangan potong kecil
  • 2 butir Telur ukuran besar
  • 85 gram Tepung terigu serbaguna
  • 20 gram Coklat Bubuk
  • 1/2 sdt Baking Powder
  • Sejumput garam
  • 150 gram Gula pasir (kalau suka manis bisa dijadikan 180 gram)

Cara Membuat :
  1. Panaskan oven 180 derajat celcius, kemudian olesi loyang ukuran 18x18x4cm dengan margarin lalu alasi dengan kertas roti (Kalau brownies jangan dikeluarkan dengan cara dibalikkan)
  2. Lelehkan margarin dan coklat batangan dengan cara di tim sampai halus dan licin (pakai tehnik double pan yahh)
  3. Angkat lelehan coklat dari panas api lalu masukkan gula pasir. Aduk menggunakan whisker sampai gila larut (kalau bisa jangan menggunakan mixer yah)
  4. Masukkan telur kedalam adonan coklat, aduk rata lagi
  5. Panggang dalam oven selama 30 menit, tusuk menggunakan lidi kalau sudah tidak ada yang menempel tandanya sudah matang
  6. Keluarkan dari oven. Diamkan minimal 15 menit. Keluarkan brownies dengan cara mengangkat kertas roti. Biarkan masih dengan kertas roti dinginkan di atas rak kawat sampai benar-benar dingin. Setelah dingin potong-potong dengan menggunakan pisau tajam biar rapi.

Demikianlah informasi mengenai resep Fudgy Brownies anti Gagal yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.

Facebook CommentsShowHide

0 comments