Resep klepon ungu isi keju
Bahan - Bahan :
- 2 umbi sedang ubi ungu
- 1/4 butir kelapa parut
- 1 sdm tepung tapioka
- 20 gram keju
- 1sdm garam
- 1lembar pandan
Cara Membuat :
- kupas ubi ungu,lalu bersihkan, kemudian kukus, setelah matang hancurkan
- masukkan tepung tapioka ke dalam ubi yg sudah di hancurkan, uleni sampe kalis, jika buyar tambahkan sedikit air
- potong2 keju mnjd bagian yg kecil, ,
- bentuk bulat2 adonan ubi, pipihkan kemudian isi dengan keju yg sdh di potong/di parut kemudian di bulatkan kembali agar menutupi kejunya, setelah itu rebus dlm air mendidih, setelah mengapung angkat llu tiriskan
- kukus parutan kelapa yg sudah di beri garam bersama daun pandan, kira2 selama10 menit
- terakhir atur klepon dalam piring, lalu taburkan parutan kelapa, ,, selamat menikmati
Demikianlah informasi mengenai resep klepon ungu isi keju yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.
