Resep BOLU KUKUS PISANG SUPER SIMPLE (Tanpa Mixer, Tanpa Telur)
Bahan - Bahan :
- 3 Buah Pisang Ambon (kalo ditimbang beratnya pas 200 gr)
- 1 Bungkus Santan Instan, diencerin pake air hangat menjadi 250 ml (aku pake merk Bumas yang kecil isi 90 ml), santan bisa diganti sama susu cair
- 1/2 sdt Garam
- 250 gr Tepung terigu segitiga
- 150 gr Gula pasir
- 1/2 sdt Baking Powder
- 1/2 sdt Soda kue
- 100 ml Minyak goreng
Cara Membuat :
- Panaskan kukusan, oles loyang 16 cm dengan mentega dan taburin terigu biar ngga lengket, kalo yg ngga punya mentega cukup dioles dengan minyak goreng aja.
- Haluskan pisang dengan menggunakan garpu.
- Campur di baskom : Terigu, gula pasir, baking powder, dan soda kue.
- Campur air santan hangat dengan garam, aduk rata, tuang ke campuran terigu.
- Lalu Masukan pisang yang sudah dihaluskan, aduk sampai rata
- Terakhir masukkan minyak goreng sedikit-sedikit, aduk sampai tercampur rata
- Adonannya memang kelihatannya agak encer ya bun, jangan panik dan jangan ditambahin terigu lagi, nanti yang ada hasilnya malah jadi keras/bantet.
- Tuang adonan ke dalam loyang, kukus sekitar 30 menit
- Tes dengan lidi, kalau adonan sudah tidak ada yg menempel di lidi tandanya sudah matang, angkat. Tunggu sampai loyang ngga panas baru dipindah ke piring
- Tarrraaaaa.....jadi deh bolu pisangnya, manisnya pas, rasa pisangnya poool, padahal cuma 3 biji pisangnya, bolunya juga lembut, bikinnya guampaaaang, ngga ribet dan ngga pake lama. Jadi bunda...kalo punya pisang yg udah agak item2 jangan dibuang yah, dieksekusi aja jadi bolu pisang. Mudah2an ada yg nge-recook...
Demikianlah informasi mengenai resep BOLU KUKUS PISANG SUPER SIMPLE (Tanpa Mixer, Tanpa Telur) yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.
