Resep Moist Carrot Cake
Bahan - Bahan :
- 3 buah wortel, diparut
- 250 gram tepung terigu
- 100 gram gula pasir
- 50 gram gula palem
- 4 butir telur
- 1 sdt garam
- 1 sdt baking soda
- 1 sdt vanili bubuk
- 2 sdt bubuk kayu manis
- 1 sdt bubuk pala
- 175 ml minyak sayur
- kismis
Cara Membuat :
- Parut wortel menggunakan alat parutan. Setelah selesai, campur parutan wortel dengan kismis dan tambahkan tepung terigu secukupnya, aduk rata. Diamkan sebentar.
- Kocok telur, minyak sayur, gula pasir dan gula palem hingga mengembang menggunakan mixer atau whisker
- Ayak tepung terigu bersama vanili, baking soda, bubuk kayu manis, bubuk pala dan garam. Kemudian, masukkan ke dalam kocokkan telur. Masukkan juga parutan wortel tadi
- Aduk kembali adonan menggunakan mixer kecepatan rendah
- Panaskan baking pan diatas kompor dengan api sedang
- Olesi loyang loaf ukuran sedang dengan minyak atau margarin dan alasi dengan kertas roti agar tidak lengket. Lalu, tuang adonan ke dalam loyang
- Panggang selama kurang lebih 50 menit. Jika sudah matang, tusuk-tusuk terlebih dahulu menggunakan tusuk gigi untuk meyakinkan anda
- Keluarkan carrot cake dari loyang. Diamkan sebentar hingga dingin dan teksturnya padat
- Moist carrot cake siap untuk dinikmati
Demikianlah informasi mengenai resep Moist Carrot Cake yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.
