Resep Onde onde

Tidak Ada Tanggapan

Bahan - Bahan :

• Bahan kulit :
• 100 gr Gula pasir
• 1/2 sdt Garam
• 1/2 sdt Vanili
• 170 ml Air hangat
• 250 gr Tepung ketan putih
• 50 gr Tepung beras
• Bahan isi :
• 100 gr Gula pasir
• 1/2 sdt Vanili
• 1/2 sdt Garam
• 250 gr Kacang hijau
• Pelapis :
• 150 gr Wijen
• 100 ml Air
• Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat :

1. Cara membuat kulit: Campurkan gula,garam,vanili,air,tepung ketan,tepung beras,aduk rata sampai adonan kalis dan bisa dibentuk,bagi adonan menjadi 40 buah,bulatkan,sisihkan.
2. Cara membuat isi: Bersihkan kacang hijau,rendam didalam air selama 30 menit,tiriskan lalu kukus hingga matang.Campurkan gula pasir,vanili,garam dan kacang hijau yg sudah matang,aduk rata dan haluskan menggunakan blender.Bagi adonan menjadi 40 buah,bulatkan,sisihkan.
3. Ambil adonan kulit,pipihkan,isi dengan adonan kacang hijau,tutup,bulatkan,celup di air lalu gulingkan di wijen,ulangi hingga adonan habis,siap untuk digoreng dengan menggunakan api sedang,tiriskan,sajikan.

Demikianlah informasi mengenai resep Onde onde yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.