Resep Tiramisu
Bahan - Bahan :
- 250 ml kopi hitam.suhu ruang
- 2 butir Telur
- 3 sendok makan Gula kastor/Gula pasir
- 250 gram Mascarpone
- 170 ml Whipping cream/Double cream
- 18 potong lady finger biscuits
- 2 sendok makan Cocoa powder
- 2 sendok makan Rum
- 1 sendok teh Vanilla extract
- secukupnya garam
Cara Membuat :
- Campurkan kopi hitam dengan Rum, Vanilla extract jadi satu sisihkan. Dengan mixer pukul kuning telur dan gula selama 3 menit sampai kental dan pucat. Tambahkan mascarpone dan campur sampai rata.
- Kocok whipping cream sampai creamy lalu campur dengan mascarpone.
- Ditempat terpisah kocok putih telur dan sejumput garam dengan mixer sampai Kaku.lalu campurkan ke campuran mascarpone aduk dengan spatula.
- Celupkan lady Finger biscuits ke kopi lalu tata di loyang ataumangkok kaca.
- Masukkan adonan creamy di layer pertama.susun lagi lady finger yang sudah di celupkan ke kopi. Dan tutup dengan adonan cream sampai habis.
- Tabur dengan cocoa powder dengan secara di Ayak diatas nya Tiramisu. Simpan di kulkas sampai Kira Kira 4 ke 6 jam Sebelum dipotong.
- Overnight di kulkas Tiramisu lebih enak.Selamat mencoba.
Demikianlah informasi mengenai resep Tiramisu yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.
