Resep Black forest mini
Bahan - Bahan :
- 75 gr tepung terigu
- 50 gr gula pasir
- 15 gr susu bubuk
- 10 gr maizena
- 1 sdt TBM
- 1/4 sdt baking powder
- 50 gr butter
- 50 gr margarin
- 2 telur utuh
- 3 kuning telur
- 3 putih telur (jd tlt 5 telur ya)
- 1 sdt vanili
- 1 sdt vx(pelembut/ pengembang)
- 150 gr coklat batang (u/ toping dilelehkan)
- butter cream u/hiasan
- 1 sdm coklat bubuk
- 1 sdt perisa coklat
Cara Membuat :
- Ambil tempat berbeda, kocok 3 putih telur hingga kaku..dn tdh tumpah.
- Masukkan putih telor yg dkocok td k dlm adonan pertama .mix kmbali hingga lembut dn benar2 putih tercampur.setelah itu masukkan susu bubuk, maizena, dn BP, terigu aduk hingga tercampu rata. Terakhir masukkan mentega cair.mix dng kec rendah hingga smua bahan tercampur.
- Masukkan putih telor yg dkocok td k dlm adonan pertama .mix kmbali hingga lembut dn benar2 putih tercampur.setelah itu masukkan susu bubuk, maizena, dn terigu aduk hingga tercampu rata. Terakhir masukkan mentega cair.mix dng kec rendah hingga smua bahan tercampur.mskn coklat bubuk& perisa coklat. Adk hngga tercampur.dn bewarna coklat
- Siapkan loyang bulat ukuran 18cm .olesi margarin, alasi krts roti.dn olesi margarin kembali taburi tepung tipis2. Masukkan adonan panggang 40menit./ menurut oven masng2.
- Angkt dinginkan.., lalu siram dng coklat yg dilelehkan .masukkan kulkas hngga benar2 coklaty mengeras, hias sesuai selera kita. BLACK FOREST SIAP
Demikianlah informasi mengenai resep Black forest mini yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.
