Resep Brownies Kukus Ketan Hitam
Bahan - Bahan :
- 3 butir Telur Ayam
- 100 gram Gula Pasir
- 1/2 sendok teh Cake Emulsifier
- 1/8 sendok teh Garam
- 1/2 sendok teh Vanili
- 125 gram Tepung Ketan Hitam
- 10 gram Cokelat Bubuk
- 50 gram DCC
- 100 gram Mentega
- 2 sendok makan SKM
- 75 gram Cokelat Beras
Cara Membuat :
- Lelehkan DCC dan mentega. Biarkan agak dingin, tambahkan susu kental manis, aduk rata. Sisihkan.
- Panaskan kukusan. Lapisi tutup kukusan dengan serbet. Tidak berlaku jika menggunakan klakat.
- Kocok telur dan gula hingga naik, tambahkan cake emulsifier dan vanili, kocok hingga kental berjejak. Tambahkan garam, kocok sebentar saja.
- Campur tepung ketan hitam dan cokelat bubuk, ayak ke dalam adonan, aduk rata.
- Masukkan campuran DCC, mentega, dan SKM, aduk rata.
- Tuang setengah bagian adonan ke dalam loyang yang telah dialas kertas roti. Kukus selama 10 menit.
- Buka kukusan, biarkan loyang tetap di dalam kukusan. Taburkan cokelat beras secara merata, tuang sisa adonan, kukus selama 20 menit.
Demikianlah informasi mengenai resep Brownies Kukus Ketan Hitam yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.
