Resep Klappertart
Bahan - Bahan :
- 750 ml Fresh Milk
- 200 gram Gula Pasir
- 250 ml Fresh Cream Cair
- 125 gram Maizena
- 75 Gram Tepung Terigu
- 150 gram Margarin
- 9 butir Kuning Telur, kocok lepas
- 3 butir Kelapa Muda
- 1/4 sdt Kayu Manis Bubuk
- 1/4 sdt Vanila Essence
- Toping:
- 9 butir Putih Telur
- 50 gram Gula Halus
- Kismis, rendam air hangat
- Kenari, cincang
- Kayu Manis Bubuk
Cara Membuat :
- Campur fresh cream cair, maizena, dan tepung terigu (A)
- Didihkan fresh milk dan masukkan gula hingga mendidih lalu masukkan bahan (A) hingga mengental. Lalu matikan api
- Tambahkan margarin, kuning telur, kayu manis bubuk, vanila, dan kelapa. Aduk hingga tercampur rata
- Tuang kedalam cetakan lalu masukkan ke oven
- Untuk toping: kocok putih telur dan gula hingga mengembang kaku
- Semprotkan ke cetakan. Taburi kismis, bubuk kayu manis dan kenari cincang sesuai selera. Lalu masukkan kedalam oven
Demikianlah informasi mengenai resep Klappertart yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.
